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Categoria: I Like Food

Solbiati Cioccolato: un laboratorio a Milano per corsi di cioccolateria e pralineria

di I Like Milanosu 30 Gennaio 2023

Solbiati Cioccolato è uno dei pochissimi laboratori artigianali di cioccolato a Milano. Qui viene fatto tutto a mano, non si usano conservanti, né aromi artificiali. Tutto ciò che viene creato… [Continua a leggere]

Bottega Lucia: la cucina italiana di qualità che gioca con i sapori del mondo

di I Like Milanosu 23 Dicembre 202224 Dicembre 2022

Cibo, vino, prodotti del territorio italiano sono ingredienti fondamentali per raccontare la storia di un ristorante e farlo conoscere. Quando, poi, in cucina avviene la contaminazione con sapori provenienti da… [Continua a leggere]

Rossopomodoro presenta il piatto da collezione disegnato da Coca Cola

di I Like Milanosu 5 Dicembre 202212 Dicembre 2022

Rossopomodoro ha presentato, durante un aperitivo natalizio tenutosi presso il ristorante Rossopomodo di via Largo La Foppa 1 a Milano s il piatto da collezione disegnato da Coca-Cola in collaborazione con Rossopomodoro…. [Continua a leggere]

Da Caciara c’è l’Italia a tavola che “fa caciara”

di I Like Milanosu 7 Novembre 20227 Novembre 2022

In via Tadino, nel cuore di Porta Venezia, ha aperto Caciara, un nuovo ristorante e cocktail bar in cui si gusta un’ottima cucina italiana mentre “si fa caciara”,  in un’atmosfera… [Continua a leggere]

Rotonda Bistrò, il nuovo menù di Tommaso Arrigoni ed una carta vini firmata Vindome

di I Like Milanosu 26 Ottobre 2022

Un’antica chiesa sconsacrata, quella di San Michele Arcangelo ai Nuovi Sepolcri, nel cuore della Rotonda della Besana, fa da suggestiva cornice al ristorante Rotonda Bistrò che rappresenta una delle proposte… [Continua a leggere]

Al via la quinta edizione della Milano Wine Week

di I Like Milanosu 7 Ottobre 202212 Ottobre 2022

Dall’8 al 16 ottobre 2022 al via la quinta edizione della Milano Wine Week, la manifestazione dedicata al mondo del vino ricca di appuntamenti per appassionati e operatori del settore di… [Continua a leggere]

El Porteño Prohibido: un palcoscenico unico a Milano per vivere una vera esperienza argentina tra cocktail, tango e cucina da ricordare

di I Like Milanosu 4 Ottobre 20226 Ottobre 2022

Una scoperta dentro l’altra è El Porteño Prohibido di via Macedonio Melloni 9 a Milano, una vera e propria “casa de tango”,  unica in città ed in Europa, dove è… [Continua a leggere]

Osteria dei Malnat: la vera cucina lombarda a Milano

di I Like Milanosu 21 Giugno 202222 Luglio 2022

La Lombardia è una grande regione, piena di ottimi ristoranti, ma se volete provare la vera cucina lombarda dovete assolutamente fare una visita all’ Osteria dei Malnat,  in zona De… [Continua a leggere]

Cucinare con Corto Maltese, un libro di ricette di cucina per sognare con Hugo Pratt

di I Like Milanosu 13 Giugno 202213 Giugno 2022

Arriva in libreria Cucinare con Corto Maltese, un libro di ricette di cucina che ripercorre le orme dei viaggi intrapresi dal mitico marinaio creato dalla matita di Hugo Pratt e… [Continua a leggere]

Buon compleanno Elettrauto! Un party aperto a tutti per i tuoi 16 anni

di I Like Milanosu 10 Giugno 202210 Giugno 2022

Giovedì 16 giugno, a partire dalle 19.00, Elettrauto Cadore festeggia i suoi primi 16 anni di attività con un grande party aperto a tutti. Nato nei locali di quella che… [Continua a leggere]

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La mia Design Week finisce sul divano di casa @for La mia Design Week finisce sul divano di casa @fornasetti e buonanotte ai sognatori…
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Una delle settimane più creative dell’anno @fuo Una delle settimane più creative dell’anno @fuorisalone  @isaloniofficial 
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È iniziata da qualche giorno la Milano Design Wee È iniziata da qualche giorno la Milano Design Week e tanti sono gli eventi in città.

Tra i posti in cui andare c’e’ senza dubbio @mitu.restaurant un meraviglioso ristorante colombiano unico a Milano ed in Europa che, in questa settimana, ospita l’esposizione di “Jardin de Rohka” a cura di @maria.restrepo.jaramillo fatta di cuscini e chaise longue singole e doppie, in tessuto colombiano e coloratissimo, perfetti per dare un tocco esotico nell’arredamento di interni ed esterni. 

E per l’occasione vi consigliamo di fermarvi da @mitu.restaurant per godere di questo autentico angolo colombiano in città e per fare un aperitivo e provare la sua nuova Cocktail List ideata dalla  giovanissima Bar Lady @myriam_riboldi ed ispirata alla vegetazione della Colombia.

Non ci mettere molto a farvi travolgere,complice l’atmosfera e l’ambientazione,dai sapori, dai profumi e dallo spirito della Colombia e conoscere magari un bel colombiano vero come @ivanramiroc che di @mitu.restaurant è uno dei soci fondatori (scorrete fino all’ultima foto 😀👍)
Trovate maggiori informazioni nel Link in Bio ⬆️
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Ha aperto ieri a Milano nei pressi dell’ Univers Ha aperto ieri a Milano nei pressi dell’ Università Statale @cagiadapizzeria una nuova pizzeria in cui si ha il piacere di mangiare una pizza buona e sana in tutta leggerezza.

Nonostante si presenti molto grande (38 cm di diametro!) la pizza di @cagiadapizzeria viene preparata con un impasto di soli 130 grammi (normale o integrale) che matura 36 ore e con ingredienti 100% biologici di altissima qualità.Il risultato è una pizza sottilissima,croccante ed altamente digeribile.

Noi abbiamo provato la Limited Edition “Fuori di Zucca” disponibile fino al 30 giugno con mozzarella, fiori di zucca, alici del Cantabrico, burrata, pomodori secchi e basilico, ingredienti ben combinati tra di loro anche nella quantità e con l’impasto della pizza.

Nel menù è presente una selezione di antipasti vegani e senza glutine come le olive ascolane ripiene con macinato di soia o le mozzarelline in carrozza con anacardi fermentati e panatura di quinoa e,per chi le desidera, anche pizze 100% planted based.

Da non perdere assolutamente i dolci come il delizioso e fresco “tiramisù alle fragole” o il crudista e senza zucchero “semifreddo al mango” con frolla alle mandorle, albicocche secche, sciroppo d’agave e succo di limone preparati giornalmente nel loro laboratorio.
Anche il bere è salutare se si sceglie la birra artigianale del Carrobiolo spillata a caduta e quindi molto più leggera.

Grazie @cagiadapizzeria per l’ invito e per averci fatto conoscere un nuovo modo di interpretare la pizza: super healthy e super light.
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Entrare in un’autentica Masseria Pugliese finalm Entrare in un’autentica Masseria Pugliese finalmente anche a Milano si può. Il portone di ingresso si trova nella tranquilla via Fogazzaro e conduce a  @lamassariamilano, un nuovo ristorante di cucina pugliese gestito da due simpatiche sorelle, Daniela e Gabriella,pugliesi Doc, innamorate della loro terra e della sua ricca e gustosa tradizione alimentare.

Il bianco della calce delle pareti, i tavoli in legno, le panche con i cuscini di stoffa,i pumi portafortuna, i piatti in ceramica di Grottaglie con i sottopiatti in terracotta, il portapane realizzato in foglie di fico d’India richiamano la bellezza e la semplicità pugliese e rendono la @lamassariamilano un luogo familiare e accogliente.

Ma quello che davvero conquista è la cucina, autenticamente e semplicemente pugliese,che celebra tutto il buono e il bello della Puglia.
Il menu’ è composto da una decina di portate, dagli antipasti fino al dolce, che varia ogni settimana e dove ogni singola ricetta è ottenuta utilizzando unicamente materie prime 100% pugliesi e di stagione che rendono onore al territorio e al patrimonio regionale.

Tra le ricette della @lamassariamilano spiccano le orecchiette di grano arso al pomodoro, le fave e cicorie, le polpette ‘della nonna’ con crostini di pane all’olio extra vergine, le tipiche bombette pugliesi.Tra i dolci impensabile non lasciarsi tentare dal Frisellamisù, versione pugliese del tiramisù dove i savoiardi sono sostituiti dalle friselle imbevute nel caffè. 

La @lamassariamilano offre anche un menù’ “one shot” che prevede la proposta, per uno o più giorni della settimana, di alcuni piatti che si affiancano a quelli fissi. Si mangia… così come si sorseggia pugliese grazie alla selezione di vini, proveniente dai migliori terroir della Regione. Pugliesi anche le birre  del birrificio artigianale Birra Salento.

Insomma, se volete un anticipo di vacanza nella magnifica terra di Puglia, @lamassariamilano con i suoi sapori, profumi, tradizioni e modi ospitali è la destinazione giusta.👍
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Milano-Sicilia andata e ritorno è la strada che c Milano-Sicilia andata e ritorno è la strada che ci porta da @viscamilano ,un nuovo ristorante di cucina siciliana aperto a Milano da una giovane coppia, siciliano e Chef lui, milanese e Founder lei,innamorati sia di Milano che della Sicilia.

Dal loro matrimonio è nato @viscamilano in cui i piatti  della tradizione siciliana vengono riproposti fedelmente alle ricette veraci dell’isola, con materie prime di ottima qualità come la pasta prodotta con grani antichi siciliani, l’olio extra vergine d’oliva di Noto, i prodotti ittici di Campisi per citarne alcuni. 
Presenti anche 50 etichette di vini e le birre artigianali siciliane della Polara.

Fantastici gli antipasti tra cui le polpettine di sarde alla beccafico  ed il delizioso crostone con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, o la caponata di tonno, mai provata prima.

Molto saporiti i primi come le linguine con tartare di tonno e pesto di pistacchio artigianale di loro produzione e le busiate con tartare di gamberi rosso di Mazara del Vallo e crema di pecorino ibleo allo zafferano.

Da @viscamilano un servizio caloroso e familiare accoglie i clienti tra i colori della Sicilia degli arredi e delle pareti come il giallo del suo sole, le bellissime teste di Moro e le ceramiche di Caltagirone. 

Da non perdere i dolci artigianali tra cui ovviamente il cannolo siciliano e la ricca selezione di amari anch’essi artigianalmente siciliani (alle carrube, alle erbe siciliane,al mandarino di Siracusa…) che concludono degnamente il pasto.

Bravo @viscamilano se il risultato è questo vi auguriamo che il vostro Amore, quello per le vostre origini e la cucina siciliana duri il più a lungo possibile.👍
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