Artisti del Vegetariano di Cristina Biollo apre a Milano

Finalmente apre anche a Milano, in Brera,   “Artisti del Vegetariano” il primo format del mangiar sano creato da Cristina Biollo. Se non ci siete ancora stati, vi invitiamo ad andare a scoprire questa chicca salutare nel cuore di Milano e conoscere di persona la simpatica Cristina, cuoca, scrittrice e personaggio televisivo.

 

La scelta di aprire nel quartiere più artistico e romantico di Milano, dove storia, cultura ed  architettura si mescolano alla perfezione, non è casuale. Rispecchia perfettamente la filosofia di “Artisti del  Vegetariano”, quella di creare una piccola boutique di gastronomia d’eccellenza dove è possibile trovare cibi crudi e cotti, sostenibili e preparati al momento, al 100% senza nessuno spreco.
Pensate che anche le bucce dei vegetali vengono riutilizzati nella sua cucina.
Si va dal pane proteico con farina di legumi sfornato al mattino, ai primi e secondi piatti come spaghetti di verdure, frittate, polpette, pizze vegetali e tanto altro. Per finire una vasta scelta di dolci senza zucchero.
Un passo importante con lo scopo ambizioso di esportare in tutta Italia quel format nato
quasi per caso più di dieci anni fa nel mercato di Piazza delle Erbe di Padova. “Dal banco di frutta e
verdura, alla tavola”, questo è lo slogan con cui nasce e cresce l’idea di Cristina Biollo che vanta già due negozi a Padova.
Cristina, oltre ad essere cuoca, è anche scrittrice e personaggio televisivo. Due le pubblicazioni: le Crudités di Cristina e Il Cotto di Cristina. Numerose le partecipazioni a programmi tv.
Non vi resta che conoscerla ora di persona a Milano e provare le sue creazioni naturali e salutari!

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